GALO PADEIRO | FERREIRO CAFÉ

Agência Um

ÁREA  :  320.00 m²  |  ANO :  2017  |  SHOPPING RECIFE


A atmosfera arrojada e atual faz a arquitetura para o Ferreiro Café no Shopping Recife.

A ambientação  —  assinada pela nossa equipe desde 2008  —  ganha alteração para acomodar uma filial do Galo Padeiro.

O Galo é uma padaria artesanal  —  onde se preza pela história, ingredientes e tempo necessário para a boa panificação. Nada de aceleradores, conservantes ou modificadores.

As fornadas resultam em pães aromáticos, dourados, crocantes e com maior durabilidade. As farinhas e cereais são naturais e, após a adição da água, forma-se uma massa elástica e viva que fermenta naturalmente.

É um processo suave e delicado, unindo a tradição e a modernidade. Desde que abriu as suas portas pela primeira vez, em fevereiro de 2016, na Rua do Lima  —  bairro de Santo Amaro, Recife  —  a casa rapidamente fez sucesso, passando a ser considerada uma das melhores padarias da cidade.

A área de 320.00 m² do Ferreiro Café ganha novos acabamentos e elementos de arquitetura, em um espaço amplo, confortável e agradável em meio ao movimentado mall do Shopping Recife. Da área total, 50.00 m² passam a abrigar o Galo Padeiro, com ampla bancada de atendimento e dez mesinhas para quatro pessoas.

A arquitetura é uma mistura fina de acabamentos e cores. O piso vinílico  —  em placas hexagonais  —  é uma das adições, ao lado de novos tecidos e forrações. No Galo, cadeiras industriais vintage fazem uma atmosfera mais descolada, como na padaria original, no bairro de Santo Amaro.

                            

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